Trang Chính
Đăng ký
Latest topics
Thống Kê
Hiện có 21 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 21 Khách viếng thăm Không
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 50 người, vào ngày Thu Feb 01, 2024 12:33 pm
Statistics
Diễn Đàn hiện có 46 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: asukantn
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 455 in 403 subjects
feeds
Social bookmarking
Tìm kiếm
Rau củ chiên Tempura
DIỄN ĐÀN 24H CUỘC SỐNG :: THẢO LUẬN CHUNG-CÙNG KHÁM PHÁ CUỘC SỐNG QUANH TA :: LÀNG ẨM THỰC-ĂN GÌ? Ở ĐÂU? NGON NGON BỔ RẺ :: Món ngon,thức uống và cách chế biến.
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Rau củ chiên Tempura
by Aloha Wed Jul 28, 2010 3:14 am
Đây là một món ăn dạng “fast food” không mất nhiều thời gian chế biến. Ngoài bữa chính, bạn có thể làm món này cho cả nhà nhâm nhi, hoặc xem đây là một món chay thú vị.
Một trái bí ngòi
Một củ cà rốt
100 gr bông cải xanh, trắng
100 gr nấm rơm
150 gr bột mì
30 gr bột bắp
Hạt nêm, dầu ăn, tương ớt dùng kèm
Một ít nước đá.
Nguyên liệu
Một trái cà tímMột trái bí ngòi
Một củ cà rốt
100 gr bông cải xanh, trắng
100 gr nấm rơm
150 gr bột mì
30 gr bột bắp
Hạt nêm, dầu ăn, tương ớt dùng kèm
Một ít nước đá.
 |
Thực hiện
Cà tím, bí ngòi rửa sạch, xắt lát xéo, mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt cọng dài hay miếng tùy thích. Bông cải xanh, trắng rửa sạch, tách riêng từng bông nhỏ, để ráo. Nấm rơm cạo, rửa sạch, chẻ đôi.
Trộn bột mì, bột bắp với một muỗng cà phê dầu ăn, hạt nêm, cho nước đá vào từ từ, khuấy thành hỗn hợp sền sệt.
Bắc chảo dầu lên bếp, lần lượt nhúng rau củ vào hỗn hợp bột, thả vào chiên vàng, vớt ra, để lên giấy thấm dầu. Xếp rau ra đĩa, dùng với tương ớt.
Lưu ý: Mục đích của việc cho nước đá vào bột là làm bột giòn lâu, không cháy khét và không bị ỉu sau khi chiên. Các loại rau củ, nấm có thể thả vào chiên cùng lúc.
Aloha- Tổng số bài gửi : 107
Reputation : 7
Join date : 02/07/2010
DIỄN ĐÀN 24H CUỘC SỐNG :: THẢO LUẬN CHUNG-CÙNG KHÁM PHÁ CUỘC SỐNG QUANH TA :: LÀNG ẨM THỰC-ĂN GÌ? Ở ĐÂU? NGON NGON BỔ RẺ :: Món ngon,thức uống và cách chế biến.
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết|
|
|
» Chung cư Văn Phú Victoria, giá 15.5tr, 112m, tầng 12
» Chung cư Megastar Xuân Đỉnh, 90m, tầng 15, giá 21tr
» Chung cư Dương Nội 86m, căn số 5, giá 16.5tr
» Chung cư CT6 văn Khê, 100m CT6, tầng 9, căn 9, giá 17tr
» Chung cư Dream Town Coma 6, 89.5m, tầng 1107, giá 18tr/m
» Chung cư Tân Việt, 78m, tầng 6, giá 11tr
» Chung cư Văn Khê Hà Đông, 91m, căn 4A Tòa CT5A, giá 21tr/m
» Chung cư Làng Việt Kiều Châu Âu, 145m, tầng 809, Tòa T2, giá 21.5tr